sâmbătă, 26 iunie 2010

ARDEI COPTI CU SMANTANA



Ingrediente:
5-6 ardei grasi, galbeni
2 linguri cu varf de smantana grasa
sare si piper dupa gust




Preparare:
Se coc ardeii pe tabla, se curata de pielite si se pun intr-un castron, presarati cu sare pentru a lasa zeama.

Apoi se desfac ardeii de pe cotor, deasupra unui vas pentru a colecta toata zeama,

se curata de seminte, se rup fasii si se pun intr-o craticioara.

Se adauga zeama lasata si smantana si se pun la fiert.

Se potrivesc de sare si piper si se lasa sa dea cateva clocote.

Sunt buni si fierbinti si reci.


Un comentariu:

  1. uite de reteta asta nu am mai auzit, de ardei copti in otet(de care mi-e pofta si dor)da....interesanta,nu poate fi decat gustosa!

    RăspundețiȘtergere