miercuri, 4 aprilie 2012

TAGLIATELLE CU SOS PESTO


Ingrediente:
200g tagliatelle
o legătură de  frunze proaspete de busuioc
5-6 căţei de usturoi
50 g seminţe de pin
ulei de măsline
sare
50 g parmezan 

Preparare:
Tagliatellele se fierb aldente. Seminţele de pin, busuiocul şi usturoiul se toacă mărunt în robot. Apoi se adaugă parmezanul ras şi sare. Se mixează bine adăugând  puţin câte puţin ulei de măsline, până capătă  o consistenţă cremoasa. 

Sosul pesto se serveşte cu pastele fierte al dente.
Cine doreşte mai poate presăra parmesan.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu