PULPE DE PUI PANE

Ingrediente:

3-4 pulpe de pui superioare

2 ouă

Făină

Pesmet

Sare și piper după gust

Ulei pentru prăjit 

Preparare:

Pulpele superioare de pui se dezosează, se taie fâșii, se sărează și se pipărează.

Într-un bol se bat ouăle cu sare și piper.

 În alt bol se pune făină amestecată cu pesmet.

Se pune uleiul să se încingă. Fâșiile de pulpe se dau prin făina cu pesmet, prin ou bătut și iar prin făina cu pesmet și se prăjesc în ulei încins.