Ingrediente:
Un ardei gras copt
O rosie marisoara
2 oua
O lingurita cu ulei
Sare si piper dupa
gust
Optional codite de
ceapa verde pentru décor
Preparare:
Se coace ardeiul si
se curate de coaja
si cotor si se rupe fasii subtiri.
Se incinge uleiul
si se prajesc fasiile de ardei.
Rosia se curate de
coaja si se taie cubulete marunte.
Se adauga peste ardei.
Se lasa sa se moaie
rosiile sis a scada sucul
apoi se sparg cele 2 oua
si se amesteca. Se potriveste de sare si piper.
Se poate decora cu
codite de ceapa verde a (eu am folosit ceapa ciorii).
Delicios!!! Am retinut reteta. Ceva asemanator fac si eu. Eu inabusesc ardeiul (nu il pun copt) ,apoi adaug in plus usturoi si putina branza.
RăspundețiȘtergereo zi buna..pa!