OCHIURI ROMANESTI PE PAINE PRAJITA SI BACKON

Ingrediente:
Paine feliata
Unt
Backon
Oua
Preparare:
Se unge painea cu unt si se da pentru cateva minute la cuptor.
Backon-ul se taie feliute subtiri si se prajeste crocant.
Pentru ochiurile romanesti, va prezint urmatoarea modalitate de preparare:
O ceasca de cafea se imbraca in folie alimentara.
Se sparge oul in cana, peste folie.
Se aduna marginile foliei ca in imagine si se leaga cu ata de bucatarie.

Se pune apa la fiert. Cand apa a dat in clocot, se da focul la mic si se pun saculetii cu oua. Se fierb 2-5 minute, in functie de consistent pe care o doriti. Serviti pe paine prajita cu felii de backon crocante.