Ingrediente:
1
kg de prune (brumărele sau perje)
0,9-1kg
de zahăr (în funcție de cît de dulci sunt prunele)
400
g apă
Câteva
picături de zeamă de lămâie
Preparare:
Prunele
se spală,
Zahărul
se pune la fiert împreună cu apa și se face un sirop (ca la dulceața de merișoare).
Când siropul
este destul de legat se pun prunele
și se fierbe dulceața
până este suficient
de legată și spuma dispare (atenție, să nu dea în foc).
În continuare se procedează la fel ca la
dulceța de merișoare.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu