luni, 26 martie 2012

PULPE DE PUI CU SOS DE USTUROI SI ROSII CHERRY





Ingrediente:
2 pulpe de pui
2 cepe
2 căpăţână de usturoi
O lingură cu unt
O lingură cu ulei
Câteva roşioare cherry
Sare şi piper după gust 

Preparare:
Pulpele de pui se spală, se usucă şi se rumenesc uşor în untul topit şi încins împreună cu uleiul. Se adaugă cepa tocată mărunt, se dă focul mic şi se lasă să se înăbuşe, urmărind să nu se ardă. Din când în când se adaugă câte o lingură de apă fierbinte. Se adaugă roşioarele, iar când acestea sunt gata, se adaugă usturoiul tăiat feliuţe, se sărează şi se pipărează. Se lasă cratiţa acoperită câteva minute, după care se serveşte cu mămăligă sau fără.


Un comentariu: