luni, 7 mai 2012

CARTOFI NOI CU SMÂNTÂNĂ ŞI MĂRAR


Ingrediente:
1 kg cartofi noi, mărunţi
½ kg smântână
O legătură de mărar
Sare şi piper după gust 

Preparare:
Cartofii noi se spală bine şi se curăţă de cojile care se desfac. Se taie în bucăţi mărişoare sau chiar se lasă întregi dacă sunt mai mici. Se pun la fiert în apă rece cu sare. Când cartofii sunt aproape fierţi, se scurge apa şi se adaugă smântâna. Se continuă fierberea, până cartofii sunt gata. Se potrivesc de sare şi piper şi se presară cu mărar tocat mărunt.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu