CĂPȘUNI CU SMÂNTÂNĂ

În nordul Moldovei și în Bucovina, căpșunile nu se mănâncă decât cu smântână și eventual puțin zahăr.

Eu am ”îmbunătățit” puțin rețeta bătând smântâna cu puțină fructoză (diabetul, ce sa-i faci) și vanilie.

Ingrediente:

Căpșuni

Smântână

Fructoză sau zahăr

Puțină vanilie

Cantitățile sunt după gustul fiecăruia.

Preparare:

Smântâna se bate cu puțin zahăr (fructoză) și vanilie.

 

Se așează câteva lingurițe de smântână bătută în fiecare cupă. Deasupra se așează căpșunile fie întregi, fie tăiate.

Simplu și delicios.