joi, 1 noiembrie 2012

MACROU LA CUPTOR


O rețetă simplă, rapidă și deosebit de gustoasă (pentru cei cărora le place peștele). Rețeta a fost preparată de nora mea Monica, mare amatoare de pește. 

Ingrediente:
Câte un macrou de persoană
Câteva feliuțe de kaizer
Câteva feliuțe de gogoșari la oțet
Sare și piper după gust 

Preparare:
Se curăță pestele de intestine și branhii. Se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. Se sărează și se pipărează după gust. În burata peștelui se pun câteva feliuțe de kaizer și căteva de gogoșari.
 
Se înfășoară peștele astfel pregătit  în staniol
 
 și se dă la cuptor pentru 20-25 de minute.
L-am servit cu garnitură de bureți prăjiți.

 

Un comentariu: