joi, 31 octombrie 2013

PATEU DIN FICĂȚEI DE PUI CU CEAPĂ

Ingrediente:
2-3 ficăței de pui
O ceapă uscată
2 ouă fierte tari
O lingură cu ulei
50 g unt
O lingură cu smântână
Sare, piper și ceapă verde după gust

Preparare:

Se pune uleiul la încins. Se adaugă ceapa fin tocată și se călește până devine sticloasă. 

Se adaugă ficățeii 

și se călesc în continuare. 

Se lasă să se răcească apoi se pun în blender cu tot cu ceapa și uleiul în care s-au călit. Se adaugă ouăle fierte, untul, smântâna. Se condimentează cu sare și piper. Se transferă pateul într-un bol și se amestecă cu ceapă verde fin tocată. 

Se decorează bolul după inspirație.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu