Piciorusele ramase dela ciupercute umplute cu spanac, le-am pregatit cu smantana.
Reteta este foarte simpla si bineinteles, se poate pregati si cu ciuperci intregi:
Se fierb ciupercutele cu o ceapa tocata si putina sare.
Nu se pune prea multa apa ci doar sa le acopere, chiar mai putin, deoarece la fiert lasa si ele zeama. Cand a scazut aproape toata zeama se adauga verdeata (marar si/sau patrunjel verde)
si se toarna smantana (smantana, adica minim 16% grasime, cea cu procent mai mic nu este smantana, ci doar lapte cu culturi de bacterii), in ce cantitate doriti.
Chiar daca nu am apucat sa fotgrafiez o farfurie de prezentare, va asigur ca sunt foarte sanatoase si delicioase.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu