200
g zahăr
250
ml apă
250
g făină
2
linguri cu miere
Un plic cu praf de copt
Scorţişoară,
praf
de ghimbir,
cuişoare
nucşoară
Preparare:
Zahărul
se caramelizează, se adaugă apa şi se lasă pe foc până s-a diyolvat tot
zahărul. Se lasă să se răcorească şi se adaugă mierea. Făina se cerne împreună
cu praful de copt şi aromele. Se adaugă siropul de zahăr ars cu mierea. Se
amestecă bine şi se toarnă compoziţia într-o tavă unsă şi tapetată cu făină.
Se
coace în cuptorul preîncălzit, până trece proba cu scobitoarea.
Se face o
glazură din zahăr pudră amestecat cu
zeamă de lămâie cu care se glasează turta dulce.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu