300 g caşcaval
Un ou
2-3 linguri cu făină
2-3 linguri cu pesmet
Sare şi piper după gust
Ulei pentru prăjit
Preparare:
Caşcavalul se taie felii groase de 1,5 cm.
Se dau feliile
de caşcaval prin făină având grijă să nu rămână porţiuni neacoperite.
Se pun
apoi feliile în oul bătut cu sare şi piper,
apoi se tăvălesc prin pesmet,
acoperindu-se bine pe toate părţile.
Uleiul se pune la încins într-o tigaie, în
strat gros de minim 1 cm. Când s-a încins suficient se prăjesc feliile de
caşcaval
pe ambele părţi.
Se serveşte fierbinte.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu