SALATĂ DE CASTRAVEȚI CU MENTĂ

Ingrediente:

Câteva frunze de salată verde

2-3 castraveți tineri

Câteva rămurele de mentă

O ceapă mică

2 căței de usturoi

Zeama de la ½ de lămâie

O lingură cu ulei (merge bine cel de măsline)

Sare și piper după gust 

Preparare:

Castraveții se spală și se taie bastonașe. Se pun în salatieră.

Frunzele de mentă se spală și se pun peste castraveți.

Salata verde se spală și se rupe bucăți. Se adaugă în salatieră.

Ceapa se taie rondele subțiri iar cățeii de usturoi se zdrobesc apoi se adaugă și ei în salatieră.

Se prepară dressingul din ulei, zeamă de lămâie, sare și piper.

Se adaugă peste salată doar înainte de servire.

Este o salată răcoritoare, cu un gust ușor exotic, care merită încercată.