DESERT LA PAHAR CU MENTA GLASATA SI KIWI

Ingrediente:
cateva fire de menta proaspata
frisca
sirop de menta
kiwi
2 linguri de zahar tos
un albus de ou

Preparare:
menta glasata:
se bate cu furculita albusul de ou.
Menta se spala bine si se lasa sa se usuce.


Se alg frunzulite frumoase de menta.
Se dau prin albus de ou si apoi prin zahar tos.

Se lasa sa se zvinte usor.



Prepararea cremei:
frisca batuta se amesteca usor cu sirop de menta si eventual, daca doriti mai dulce cu zahar pudra.
Piureul de menta:
Frunzulitele de menta ramase se amesteca cu zaharul tos si se toaca cu blenderul.
Fructele de kiwi se taie feliute.


Aranjare:
In paharele pregatite se aseaza cateva lingurite de crema de menta. Se pune apoi o lingurita de piure de menta, iar crema si feliute de kiwi. Se stropeste cu putin sirop de menta si se decoreaza cu frunzulitele de menta glasate.