Nimeni nu-şi va aduce aminte de tine pentru gândurile tale secrete.
•Gabriel Garcia Marquez - ultima scrisoare din “veacul de singurătate”.

joi, 29 martie 2012

SALATA DE CARTOFI CU TON ŞI SOMON AFUMAT

Ingrediente:
1 kg de cartofi
2 cepe
O cutie de ton în suc propriu
200 g somon afumat
Câteva măsline
Ulei de măsline
Oţet
Sare şi piper după gust 

Preparare:
Cartofii se fierb în coajă. Se scurg şi se lasă să se răcească.
Ceapa se curăţă şi se taie peştişor sau rondele fine. Se pune în salatieră şi se freacă cu sare şi oţet, pentru a ieşi iuţeala.

Cartofii, care între timp s-au răcit se taie felii subţiri şi se pun peste ceapă.
Se adaugă tonul scurs, somonul tăiat fâşii şi măslinele.

Se potriveşte de sare, piper, ulei şi oţet, dacă mai trebuie.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu