Ingrediente:
1/2 kg de pene
1 kg branza de vaci sau telemea
100 g unt
5 oua
200 ml smantana (minim 16% grasime)
seminte de dovleac, decojite
2 linguri de parmezan ras
Preparare:
Se fierb penele in apa cu sare si putin ulei.
Se scurg si se clatesc.
Se unge cu unt un vas termorezistent.
Se amesteca penele cu branza de vaci sau telemeaua maruntita.
Se aseaza in vasul termorezistent.
Ouale se bat bine si se adauga smantana.
Se toarna ouale peste penele amestecate cu branza.
Se presara cu semintele de dovleac si cu parmezanul ras si bucatele de unt.
Se da la cuptor pana se rumeneste bine.
Aaaa, despre penne era vorba. dupa titlu nu stiam ce sa cred. :)
RăspundețiȘtergereSemintele de dovleac sint de efect si sigur dau un gust bun!