Nimeni nu-şi va aduce aminte de tine pentru gândurile tale secrete.
•Gabriel Garcia Marquez - ultima scrisoare din “veacul de singurătate”.

vineri, 14 octombrie 2011

BUDINCĂ DE VARZĂ CU CARNE TOCATĂ


Ingrediente: 

o jumătate de varză
2 cepe
2- 3 linguri cu ulei
½ kg de carne tocată
3 ouă
O lingură cu pesmet
Câteva fire de pătrunjel verde
Sare şi piper după gust 

Preparare:


Se dau prin maşina de tocat varza şi cepele.
Se călesc în ulei până se moaie varza.

Se lasă să se răcorească.  Se adaugă carnea tocată (eu am pus de pui), ouăle, pătrunjelul tocat, sare şi piper după gust.

Se unge un vas termorezistent cu ulei şi se presară cu pesmet. Se pune compoziţia în tavă

 şi se coace până capătă o culoare aurie. Se serveşte caldă sau rece.



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu