Ingrediente:
200g
tagliatelle
o
legătură de frunze proaspete de busuioc
5-6
căţei de usturoi
50
g seminţe de pin
ulei
de măsline
sare
50
g parmezan
Preparare:
Tagliatellele
se fierb aldente. Seminţele de pin, busuiocul şi usturoiul se toacă mărunt în
robot. Apoi se adaugă parmezanul ras şi sare. Se mixează bine adăugând puţin câte puţin ulei de măsline, până capătă
o consistenţă cremoasa.
Sosul
pesto se serveşte cu pastele fierte al dente.
Cine
doreşte mai poate presăra parmesan.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu