BISCUIȚI SĂRAȚI CU FISTIC

Ingrediente:

100 g făină proaspăt  cernută

100 g unt tăiat bucățele

50 g fistic tocat

80 g parmezan ras pe răzătoarea fină 

Preparare:

Toate  ingredientele se pun într-un bol

 

și se amestecă cu mâna doar până se omogenizează.

Din aluatul obținut se modelează un paralelipiped lung de 18-20 cm și latura de 4 cm.

Se învelește în folie alimentară și se pune în congelator pentru circa 30 de minute.

Se taie apoi felii groase de circa 0,5 cm,

 

se pun într-o tavă acoperită cu hârtie de copt

 

și se dau la cuptor (preîncălzit)  pentru circa 13 - 15 minute, până când marginile devin aurii.

Se scot din cuptor și se pun pe un grătar să se răcească.