Nimeni nu-şi va aduce aminte de tine pentru gândurile tale secrete.
•Gabriel Garcia Marquez - ultima scrisoare din “veacul de singurătate”.

sâmbătă, 16 martie 2013

BISCUIȚI SĂRAȚI CU FISTIC

Ingrediente:
100 g făină proaspăt  cernută
100 g unt tăiat bucățele
50 g fistic tocat
80 g parmezan ras pe răzătoarea fină 

Preparare:
Toate  ingredientele se pun într-un bol
 
și se amestecă cu mâna doar până se omogenizează.
Din aluatul obținut se modelează un paralelipiped lung de 18-20 cm și latura de 4 cm.
Se învelește în folie alimentară și se pune în congelator pentru circa 30 de minute.

Se taie apoi felii groase de circa 0,5 cm,
 
se pun într-o tavă acoperită cu hârtie de copt
 
și se dau la cuptor (preîncălzit)  pentru circa 13 - 15 minute, până când marginile devin aurii.

Se scot din cuptor și se pun pe un grătar să se răcească.

   

Un comentariu: