Nimeni nu-şi va aduce aminte de tine pentru gândurile tale secrete.
•Gabriel Garcia Marquez - ultima scrisoare din “veacul de singurătate”.

joi, 25 iulie 2013

NAPOLITANELE MAMEI


Ingrediente:
200 g zahar
200 g biscuiti
200 g rahat divers colorat
200 g nuci
2 linguri pline cu cacao
100 g unt
100 g ciocolata
O lingurita de unt
Un pachet de foi de napolitane 

Preparare:
Din 200 g zahar si 200ml apa se face un sirop gros.
 
Biscuitii se rup bucatele.
 
Nucile se rumenesc usor in cuptor si se toaca grosier.
 
Rahatul se taie cubulete mai mici.
 
Cand siropul s-a racorit putin, se adauga pe rand: biscuitii,cacaoa,
 
 nucile,
 
si rahatul .
 
Se amesteca bine, sa se omogenizeze
 
apoi se inglobeaza untul.
 
Cu aceasta crema se umplu foile.
 
Deasupra se pune un obiect greu (am pus un borcan cu castraveti) si se lasa de seara pana dimineata.  
 
Se topeste ciocolata la microunde (sau pe abur). Se adauga untul. Ciocolata topita se intinde peste napolitane.
 
Se lasa sa se intareasca, dupa care se portioneaza. 
 
Aceste napolitane rezista foarte mult timp.
 
In vremea studentiei, mama imi trimitea adesea aceste napolitane, tocmai pentru ca rezistau.

Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu