Nimeni nu-şi va aduce aminte de tine pentru gândurile tale secrete.
•Gabriel Garcia Marquez - ultima scrisoare din “veacul de singurătate”.

joi, 28 noiembrie 2013

COTLET DE PORC LA GRĂTAR CU GARNITURĂ DE CONOPIDĂ

Ingrediente:
2 cotlete de porc
O lingură cu ulei
O căpăţână de conopidă
30 g unt
Sare, piper, cimbru, usturoi, după gust

Preparare:
Cotletele de porc se spală, se şterg cu un prosop de hârtie, se ung cu ulei, sare piper, cimbru şi usturoi şi se lasă la temperatura camerei minim o jumătate de oră.

Conopida se spală, se desface în bucheţele, se aşează pe o folie de aluminiu, 

se pun bucăţele de unt, sare şi piper,

 se strâng marginile foliei, se pune folia într-o tavă 

şi se dă la cuptor pentru o jumătate de oră. 

Cotletele se pun pe grătar şi se servesc cu garnitura de conopidă.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu