Un pui
Sare
Piper
Cimbru
O lingură de ulei sau unt topit
Preparare:
Este cea mai simplă reţetă şi printre cele mai bune.
Se spală bine puiul şi se şterge cu un prosop de hârtie. Se
unge cu ulei atât în interior cât şi pe exterior. Se freacă cu sare, piper şi
cimbru. Se ia o sticlă de bere (din sticlă) de o jumătate de litru şi se umple
cu apă. Se aşează puiul pe sticlă şi se pune într-o tavă
care se dă la cuptor. Se
lasă cam o oră pentru fiecare kg. Din când în când se unge cu zeama scursă în tavă. Pentru a verifica dacă puiul este gata, se înţeapă pieptul puiului
cu o scobitoare şi dacă nu iese un lichid rozaliu, puiul este gata.
Se serveşte
cu diverse garnituri (cartofi, orez, etc) sau fără şi/sau salată sau murături.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu