1 l lapte
6 ouă
6 linguri cu vârf cu zahăr
6 linguri rase cu zahăr pentru ars
Un baton de vanilie
Un praf de sare
Preparare:
6 linguri rase cu zahăr se pun într-un vas termorezistent
sau o cratiţă
şi se ard până devin arămii (zahărul nu se arde prea tare pentru
că dacă ajunge la culoarea maro este amar). Se ia de pe foc şi se lasă să se
răcească.
Ouăle
se bat bine cu praful de sare şi cu 6 linguri cu
vârf de zahăr.
Laptele se pune la fiert cu batonul de vanilie. Se toarnă câte
puţin peste ouă, amestecând încontinuu.
Se toarnă peste zahărul ars
Se serveşte rece
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu