Cred ca tot o mancare de inspiratie ruseasca, pe care o facea mama cand eram copii. Nu am mai pregatit-o de foarte multi ani, pana acum cateva zile.
Ingrediente:
o varza alba mica
o ceapa
un morcov (optional)
250 ml smantana grasa
sare si piper dupa gust
Cateva fire de marar
Preparare:
Se toaca varza fideluta.
Se toaca ceapa (si morcovul, daca doriti).
Varza tocata, ceapa (si morcovul)se pun la fiert cu apa cat sa le acopere si sare dupa gust.
Cand varza este aproape fiarta si apa a scazut aproape de tot,
adaugati smantana si lasati sa mai dea cateva clocote.
Potriviti de sare si piper si adaugati marar tocat marunt.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu