Ingrediente:
2-3
ficăței de pui
O
ceapă uscată
2
ouă fierte tari
O
lingură cu ulei
50
g unt
O
lingură cu smântână
Sare,
piper și ceapă verde după gust
Preparare:
Se
pune uleiul la încins. Se adaugă ceapa fin tocată și se călește până devine
sticloasă.
Se adaugă ficățeii
și se călesc în continuare.
Se lasă să se
răcească apoi se pun în blender cu tot cu ceapa și uleiul în care s-au călit. Se
adaugă ouăle fierte, untul, smântâna. Se condimentează cu sare și piper. Se transferă
pateul într-un bol și se amestecă cu ceapă verde fin tocată.
Se decorează bolul
după inspirație.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu