Ingrediente:
300 g aluat pentru diabetici
300 g nuci măcinate
Un albuș de ou
3 linguri pline cu zahăr
Un praf de sare
Esență de rom
Gălbenuș pentru uns deasupra
Preparare:
Din aluat
se întinde o foaie dreptunghiulară care se unge cu următoarea umplutură:
se întinde o foaie dreptunghiulară care se unge cu următoarea umplutură:
Se bate albușul de ou cu un praf de sare. Se adaugă câte
o lingură de zahăr și se bate în continuare până se topește zahărul și se obține
o bezea lucioasă. Se adaugă esența de rom și nucile măcinate, amestecând ușor
cu o paletă.
Se rulează aluatul cât mai strâns și se taie bucăți de
5-7 cm (eu le-am tăiat mai mici),
care se așează în tava tapetată cu hârtie de copt.
Se lasă să mai crească în tavă 15-20 de minute după care se ung cu gălbenuș de ou,
se dau la cuptorul preîncălzit și se coc 20-25 de minute.
care se așează în tava tapetată cu hârtie de copt.
Se lasă să mai crească în tavă 15-20 de minute după care se ung cu gălbenuș de ou,
se dau la cuptorul preîncălzit și se coc 20-25 de minute.
Sunt fragede, pufoase, aromate.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu